りんご飴日和

はじめに、作り方のおさらい。

屋台の赤い宝石を、ひとつ。

1. 煮詰める

   火加減を上げ、飴を煮詰める。ゲーム内の温度計で145〜155℃が目安。

2. 止める

   目安の温度で「火を止める」。煮詰めすぎは苦くなります。

3. からめる

   「飴につける」で鍋の中を長押し。りんごが沈んで、引き上げると飴がたれる。

4. 整える

   「くるくる」でりんごのすぐ外側を丸くなぞり、余分な飴を落とす。「冷ます」で固めて完成。

時間・温度はゲーム用に調整しています。長押しで材料を入れられます。説明を開いている間は、調理が止まります。